Cabernet magnifié
Assemblage dominé à 90 % par le cabernet-sauvignon, pour une structure racée, profonde et d’une grande classe.
Sélection drastique
Seuls 36 % de la récolte ont été retenus pour le grand vin, garantissant une concentration et une pureté exemplaires.
Classicisme de garde
Millésime à l’élégance musculeuse, encore jeune aujourd’hui, promis à une très belle évolution sur plusieurs décennies.
L’icône absolue du raffinement bordelais
Un Premier Grand Cru à l’aura mythique
Véritable légende de Bordeaux, Château Margaux est le grand vin emblématique du domaine portant le même nom, seul Premier Grand Cru Classé de l’appellation Margaux depuis 1855. Niché sur une butte de graves garonnaises, son vignoble bénéficie d’un terroir rarissime, idéal pour donner naissance à des cabernets sauvignons d’exception, complétés par du merlot, du petit verdot et du cabernet franc. Ici, rien n’est laissé au hasard : le domaine pratique une sélection extrêmement rigoureuse, où seules les meilleures parcelles et les plus belles grappes ont l’honneur d’entrer dans la composition du grand vin.
L’excellence comme signature
Château Margaux, c’est l’alliance parfaite entre tradition et innovation mesurée : un savoir-faire ancestral porté par une exigence contemporaine, au service d’un style reconnaissable entre tous. Ce vin rouge de garde se distingue par une rare grâce, souvent considéré comme le plus raffiné des grands crus du Médoc. Puissance maîtrisée, structure profonde mais toujours aérienne, équilibre et harmonie en font une véritable référence mondiale. Son statut d’icône se traduit aussi dans l’engouement des critiques et des collectionneurs, qui le placent régulièrement au sommet des classements internationaux.
Un choix pour les grands moments
Plus qu’une simple bouteille, Château Margaux est un symbole : celui de l’excellence bordelaise et des instants qu’on n’oublie pas. On le choisit pour sublimer une grande table, célébrer un événement marquant ou enrichir une cave d’exception avec une valeur sûre, recherchée dans le monde entier. Posséder Château Margaux, c’est s’offrir une part d’histoire et de prestige, un grand classique intemporel qui incarne l’idée même de vin d’exception.
Classicisme racé, fraîcheur de cabernet
La robe se présente dans un rouge pourpre profond, brillant, avec un début d’évolution vers des nuances tuilées sur le bord du disque, signature d’un grand vin qui entre doucement dans sa maturité.
Le nez, immédiatement noble et frais, s’ouvre sur les petits fruits rouges – fraise des bois, groseille – relevés de cèdre et de rose. À l’aération, le bouquet gagne en profondeur : cassis mûr, feuille de tabac, truffe, sous-bois viennent enrichir un ensemble d’une grande complexité, tout en finesse.
En bouche, l’attaque est ample mais reste d’une élégance remarquable. Le cœur de bouche marie plénitude du fruit et tension, porté par des tanins serrés, racés, sans dureté. Les fruits rouges et noirs, les touches épicées et florales se prolongent sur une finale longue, savoureuse, marquée par une fraîcheur classique et une trame encore ferme, parfaitement adaptée à une longue garde.
2006
Un Château Margaux 2006 d’un classicisme magistral, porté par 90 % de cabernet-sauvignon et une sélection d’une exigence rare.
Château Margaux 2006
1er Cru Classé, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
90% Cabernet-Sauvignon, 4% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentations des vins rouges en cuves de chêne, dans le respect des pratiques traditionnelles du Château. Tri très sévère en 2006, ne retenant que 36 % de la récolte dans l’assemblage final du grand vin. Collage au blanc d’œuf avant la mise. (Source : indications techniques générales et informations spécifiques 2006 du Château Margaux.)
Élevage :
Élevage en barriques de chêne 100 % neuves pendant environ 18 à 20 mois, avec soutirages réguliers et affinage prolongé en fût pour polir une matière tannique particulièrement riche. (Source : fiche technique vins rouges Château Margaux.)
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2016 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2039
Robe :
Rouge pourpre profond, brillant, liseré légèrement tuilé avec l’âge.
Nez :
Petits fruits rouges (fraise des bois, groseille), cassis mûr, cèdre, rose, nuances de tabac, truffe et sous-bois à l’aération.
Bouche :
Bouche ample mais élancée, tanins serrés et racés sans dureté, grande fraîcheur, finale longue, savoureuse et persistante, encore structurée pour la garde.
Accords mets :
Filet de bœuf rôti, jus réduit au vin rouge, Carré d’agneau en croûte d’herbes, Pigeon rôti, polenta crémeuse aux truffes, Canon de veau rosé, jus corsé, Fromages affinés à pâte dure (Comté 36 mois, vieux Gruyère)